?    廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲存設(shè)備等。
    隨著現(xiàn)代家庭烹飪方式的多樣化，電烤箱已經(jīng)成為家庭廚房的烹飪利器。烤魚、烤雞翅，或者烘焙蛋糕、餅干，為我們的飲食生活增添了不少樂趣，也深受年輕群體的推崇。如今市面上的電烤箱品牌種類多不勝數(shù)，家用電烤箱到底選哪個(gè)好呢?

    這是許多用戶選購時(shí)非常糾結(jié)的難題。很多人說選擇功能強(qiáng)大的烤箱準(zhǔn)沒錯(cuò)，但是浩大的清潔工程，也是不可忽視問題。廚房設(shè)備比如烤魚、烤雞等烤肉類油脂大的食物，油漬會非常多且很難清理，如果清潔不干凈不僅影響健康，而且還影響電烤箱的性能，在以后使用過程中帶來許多麻煩。

    喏!看著上面油膩膩的烤箱，就知道清洗是項(xiàng)艱巨的大工程。

    烤箱油漬難清洗，好不好清潔是重點(diǎn)

    通常我們在烹制烤魚、烤雞、烤羊排這些肉類食材時(shí)，烤箱在高溫加熱下，容易滲出大量油脂，不僅烤盤上油膩膩的，油漬還可能飛濺到烤箱內(nèi)膽上，給清潔工作帶來很大難題。

    除了烤制油脂大的肉類食物外，我們烘焙蛋糕時(shí)，在高溫作用下，蛋糕會迅速膨脹，奶油、果醬可能會殘留在烤盤或內(nèi)壁上，而凝固后的奶漬、果醬，也是非常難以清潔，而要徹底清除掉烤箱內(nèi)的油污、奶漬，很多家庭的清潔過程是這樣的：

    1、先切斷電源，等待烤箱完全冷卻。

    2、將烤架、烤盤取出來，放在兌有清潔劑的溫水中浸泡10分鐘左右，軟化污漬、稀釋油污，再用清潔海綿擦洗，清水沖洗，然后晾干。油污重的地方，我們再用鋼絲球刷，確保每個(gè)犄角旮旯都洗刷到，反復(fù)兩三次，直到油污被徹底刷掉。

    3、烤箱內(nèi)膽不可沾水，要單獨(dú)拿抹布蘸清水，反復(fù)多次擦拭，然后用干抹布擦拭干凈。

    4、別忘了烤箱門和烤箱內(nèi)部之間的門封圈，這里更容易藏污納垢

    5、后保持通風(fēng)晾干

    廚房設(shè)備整套清洗步驟操作下來已經(jīng)是一個(gè)不小的工程了，如果在具體的某個(gè)流程中因?yàn)榭鞠洳馁|(zhì)和設(shè)計(jì)的原因，需要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力，更是累覺不愛了。因此，選擇電烤箱時(shí)應(yīng)查看烤箱內(nèi)膽材質(zhì)是否容易清潔、打理，這對今后的使用體驗(yàn)很關(guān)鍵。