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酒店廚房設備使用手推車需要注意哪些安全問題？手推車(wheel barrow; barrow; hand truck)是以人力推、拉的搬運車輛，它是一切車輛的始祖。雖然手推車物料搬運技術不斷發展，但手推車仍作為不可缺少的搬運工具而沿用。
手推車在生產和生活中獲得廣泛應用是因為它造價低廉、維護簡單、操作方便、自重輕，能在機動車輛不便使用的地方工作，在短距離搬運較輕的物品時十分方便。

1、使用手推車可以降低人力提升和背部疲勞，它們通常是以下活動的最好選擇：

裝卸笨重的貨物；

減少在運輸貨物過程中被絆倒的次數。

2、工作中選擇合適的手推車，確定它能用于搬運貨物的重量和尺寸：

特殊的手推車僅被用于做特殊的搬運目的（例如：帶有底部托架的手推車可以用來搬運圓形的容器）；

確定你的搬運路線并且移除任何的阻擋物；

穿著安全且防滑的鞋子---推薦使用美國國家安全協會ANSI認可的安全鞋來保護你的腳部，防止重物墜落和手推車車輪的傷害；

佩戴手套來獲得良好的摩擦力；

避免穿著肥大、寬松的衣服，它們會絆倒你使你受到手推車車輪的傷害。

3、使用合適的技巧來用手推車裝卸

彎曲你的膝蓋并且申直你的后背，用你的腿而不是背部來做這個動作；

不要用力過猛，否則突然的提升動作會對你的背部造成傷害。

4、卸貨的時候保持貨物的平衡和穩定

較重的貨物放在最下面；

一堆貨物堆放時不要超過你視線的高度；

將貨物朝軸承的前端放置，不要超過推車的手把，然后再搬運重物；

確定重物已經穩定，不會左右搖晃或翻倒；

搬運體積龐大的或精密的儀器必須捆綁緊固。

5、操作推車來得到最小的體力疲勞和最大的操控性

握緊把手；

彎曲膝蓋并且保持背部挺直；

清除你前進道路上的一切雜物；

推著走，不要奔跑；

采取推的方式，不要拉，這樣操作就不困難了；

僅在需要進入狹小的空間才可以向后退著走；

不要用你的腳試圖剎車讓推車停止。