?酒店廚房排煙系統在商用廚房中排煙是否暢通直接關系到廚房能否正常工作。現在將廚房排煙不暢通的原因及解決辦法告訴大家：
1、廚房設備老化導致：
①老式抽油煙罩老化而漏風，導致排煙量的降低。
②老式抽油煙風機老化而轉速降低，導致排煙量的降低。
這2種情況，如果是第一種我們可以對漏風處進行維修，如果是第二種情況就必須進行更換才可以解決。
?
2、設計初期考慮不充分導致：
前期設計時沒有充分考慮后期隨著就餐人員的增加，導致灶具的增加，從而導致的排煙量增加。這個時候我們可以選擇在排煙口加裝排煙風機，或者直接更換更大風量的風機。
3、長時間未清洗導致：
油煙機和管道在使用一段時間后，將會油大量的油污粘在上面使排氣不暢通。這種情況只需要對油煙機和管道進行及時清洗就可以了。
溫馨提示：油煙機和管道要定期清洗，除了能防止上述情況的發生，還能夠有效的延長廚房設備的壽命和省電。
