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    洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。那么廚房設備采購洗碗機如何了解它的使用功能？如下幾點功能：
    1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑。

    2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。

    3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

    4、貯存容量：設計科學，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

    5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。

    6、多層保護：內膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。

    7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機工作噪音不超過50分貝。

    8、上下層碗籃：更科學合理地利用有限空間。

    9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節約用水。

    10、節約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。