?制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過(guò)某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。接下來(lái)，由餐館廚房設(shè)備小編介紹一下制冰機(jī)的安裝方法如下：
1、制冰機(jī)的安置

⑴本機(jī)應(yīng)放置在空氣流通，四周安全清潔的場(chǎng)所。

⑵機(jī)器不宜露天放置，不宜受到陽(yáng)光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。

⑶機(jī)器的使用環(huán)境不能低于5℃，不高于38℃。

⑷機(jī)器四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機(jī)器散熱。

⑸請(qǐng)調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來(lái)保證機(jī)器放置水平平穩(wěn)。

2、水系統(tǒng)的安裝

⑴請(qǐng)接上符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源。

⑵必要時(shí)接上過(guò)濾器，以便提高水的飲用標(biāo)準(zhǔn)。

⑶供水系統(tǒng)必須滿足以下條件：

a、水溫最低2℃，最高不超過(guò)38℃

b、水壓最低0.02Mpa、最高0.8Mpa

3、電源的安裝

⑴電源必須同機(jī)器銘牌上標(biāo)明的一致。

⑵全部線路必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

⑶必須可靠接地，接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。

⑷電壓波動(dòng)不得超過(guò)額定電壓的±10%。